Skåret instant ristet åleris
Næringsværdi
Ål er en slags almindelig fisk og skaldyr med god ernæringsmæssig effekt.Den er rig på fedt, der kan fremme menneskets fordøjelse og lecithin.Det er et uundværligt næringsstof for hjerneceller. Ål indeholder afbalanceret protein og mineraler, som har gode hudpleje- og skønhedseffekter.Desuden er lipidet indeholdt i ål et fedt af høj kvalitet til at rense blod, som kan reducere blodlipider og forhindre åreforkalkning.Ål er rig på vitamin A og vitamin E, som er henholdsvis 60 gange og 9 gange højere end almindelig fisk.A-vitamin er 100 gange oksekød og 300 gange svinekød.Rig på A-vitamin og E-vitamin er det til stor fordel at forhindre synsforringelse, beskytte leveren og genoprette energi.Andre vitaminer såsom vitamin B1 og vitamin B2 er også rigelige.Ålekød er rigt på protein af høj kvalitet og forskellige essentielle aminosyrer.Fosfolipiderne indeholdt deri er uundværlige næringsstoffer for hjerneceller.Ål har virkningerne af tonificerende mangel og nærende blod, fjerner fugt og bekæmper tuberkulose.Det er et godt næringsstof til patienter med kronisk sygdom, svaghed, anæmi, tuberkulose mv.