Steget ål i japansk stil

Japansk stil braiseret ål kogt Udvalgt billede

Kort beskrivelse:

Ålekød er luftigt og blødt.Gennem en række forarbejdning og produktion bliver ål lavet til brændt ål.Steget ål er at blande den specielle sojasauce ind i det luftige og bløde ålekød for at stege lækker ål.Den brændte ål er lys i farven.Ålekød er blødt, voksagtigt og fast. Efter 4 gange pushao smager ålen godt, klistret og buttet.Den brændte ål er svedet udvendigt og mør indeni.Den har en kraftig ålesmag uden mudderlugt.Desuden har den få kødprikker, og børn kan spise den i ro og mag.Brændt ål ristes i det hele, hvilket kan låse ålens friskhed.Steg ål langsomt, og ålekødets tekstur er tydeligt synlig.Begge sider af den stegte ål er let svulmende og fulde af elasticitet, hvilket afspejler, at den er stegt af ægte levende ål.

Send e-mail til os

Produktdetaljer

Produkt Tags

Næringsværdi:

Ål har en meget høj næringsværdi, så den kaldes det bløde guld i vandet.Det er blevet betragtet som et godt tonic- og skønhedsprodukt i Kina og mange dele af verden siden oldtiden.Om vinteren spiser vi ofte lækre åleristede ris for at drive kulden væk og holde os fyldt med energi.
1. Ål er rig på en række forskellige næringsstoffer.Det har virkningerne af tonificering af mangel og nærende blod, fjerner fugt og bekæmper tuberkulose.Det er et godt næringsstof til patienter med langvarig sygdom, svaghed, anæmi, tuberkulose osv.;

2. Ål indeholder et meget sjældent xiheluoke-protein, som har en god effekt på at styrke nyren.Det er en helsekost til unge par, midaldrende og ældre mennesker;

3. Ål er et akvatisk produkt rigt på calcium.Regelmæssigt forbrug kan øge blodets calciumværdi og gøre kroppen stærk;

4. Ålelever er rig på vitamin A, som er en god føde for natteblinde.